<ul id="g0wkm"></ul>

河南中職中專網(wǎng)為河南初中升學(xué)考試民間信息交流平臺，本站主要為河南中考生提供中專、中職、技校的擇校、報考指導(dǎo)服務(wù)，權(quán)威信息請以河南省教育考試院和各中職招生院校官方信息為準(zhǔn)。

網(wǎng)站地圖

熱門搜索：

15180138068

全國統(tǒng)一咨詢熱線：09:00 - 17:00

首頁

信息庫

中職升學(xué)

中專畢業(yè)

中專地區(qū)：

更多 >

熱門院校：

更多 >

高星級飯店運營與管理 - 河南中專招生網(wǎng)

河南中職中專網(wǎng) > 專業(yè)庫 > 高星級飯店運營與管理

高星級飯店運營與管理

專業(yè)代碼：740104

基本學(xué)制：餐飲服務(wù)管理、前廳運營管理

測試合適專業(yè)

所屬大類：旅游大類

專業(yè)類別：旅游類

專業(yè)介紹

專業(yè)簡介
職業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)
核心課程
專業(yè)能力要求
接續(xù)專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)是一門涉及酒店管理、服務(wù)質(zhì)量、市場營銷、財務(wù)管理等多個方面的綜合性學(xué)科。面向高星級酒店、國際品牌酒店、度假村、高端民宿等企業(yè)的餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門服務(wù)及基層管理崗位（群）。本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和酒店服務(wù)基礎(chǔ)、接待禮儀、服務(wù)心理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生安全等知識，具備高星級酒店餐飲服務(wù)、客房服務(wù)、前廳接待、銷售服務(wù)等能力，具有良好的服務(wù)意識、工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事酒店餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門服務(wù)與基層管理工作的技術(shù)技能人才。專業(yè)基礎(chǔ)課程：旅游基礎(chǔ)知識、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)心理、酒店專業(yè)英語。專業(yè)核心課程：餐飲服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營銷、酒店財務(wù)基礎(chǔ)、酒店服務(wù)活動策劃、酒店管理基礎(chǔ)。實習(xí)實訓(xùn)：對接真實職業(yè)場景或工作情境，在校內(nèi)外進行前廳接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、會議服務(wù)、康樂服務(wù)、酒店產(chǎn)品數(shù)字化營銷等實訓(xùn)。在高星級酒店、國際品牌酒店、度假村等單位進行崗位實習(xí)。 1.具有酒店接待、禮儀、心理、安全、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等基本能力； 2.具有高星級酒店餐飲、客房、前廳、康樂等部門服務(wù)和銷售的能力； 3.具有安全使用和日常維護保養(yǎng)工作設(shè)備及智能設(shè)備的能力； 4.具有處理酒店服務(wù)運營與基層管理中的一般問題和突發(fā)事件的能力； 5.具有良好的科學(xué)與人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、法律意識； 6.具有良好的語言表達、人際溝通和團隊合作的能力； 7.具有辦公軟件應(yīng)用和酒店領(lǐng)域數(shù)字化操作、處理與服務(wù)的初步能力； 8.具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。接續(xù)高職?？茖I(yè)舉例：酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管理、民宿管理與運營、葡萄酒文化與營銷接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：酒店管理、旅游管理接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：酒店管理、旅游管理

開設(shè)院校

序號	院校名稱	所在地	招生層次	在線咨詢
1	河南省駐馬店財經(jīng)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	立即咨詢
2	洛陽鐵路信息工程學(xué)校	洛陽市	三年制中專	立即咨詢
3	鄭州市財貿(mào)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	立即咨詢