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食品安全與檢測(cè)技術(shù) - 鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部中職專業(yè)

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鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部

預(yù)報(bào)名開始

公辦五年一貫制（高職）

學(xué)院經(jīng)過十余年的建設(shè)發(fā)展，學(xué)院辦學(xué)水平顯著提升，各項(xiàng)事業(yè)取得了跨越式發(fā)展。學(xué)院分別于2006年
|
2010年以優(yōu)異成績(jī)通過了高職高專人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估。連續(xù)多年在全國(guó)高職院校技能大賽均獲得好名次，累計(jì)獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)一等獎(jiǎng)4項(xiàng)
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二等獎(jiǎng)8項(xiàng)
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三等獎(jiǎng)18項(xiàng)，省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)121項(xiàng)。

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食品安全與檢測(cè)技術(shù)

專業(yè)代碼： 690104

專業(yè)類別：食品類

基本修業(yè)年限：糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)、可食食品快速檢驗(yàn)、食品合規(guī)管理

所屬大類：食品藥品與糧食大類

政策文件：【PDF】中等職業(yè)學(xué)校種子生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系——培養(yǎng)目標(biāo)和定位職業(yè)教育專業(yè)簡(jiǎn)介（2022年修訂）一一中華人民共和國(guó)教育部

專業(yè)介紹

專業(yè)簡(jiǎn)介
職業(yè)面向
培養(yǎng)目標(biāo)和定位
核心課程
主要專業(yè)能力要求
接續(xù)專業(yè)舉例

主要培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品安全與檢測(cè)理論基礎(chǔ)、熟練的食品安全與檢測(cè)實(shí)踐技能、嚴(yán)密的整合思維能力、良好的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)、國(guó)際化視野的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。面向質(zhì)檢員和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員等職業(yè)，食品質(zhì)量管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品常規(guī)檢驗(yàn)檢測(cè)、食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理等崗位（群）。本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物檢驗(yàn)檢測(cè)、食品安全與質(zhì)量控制、儀器分析等知識(shí)，具備食品質(zhì)量安全體系管理、關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、原輔料驗(yàn)收等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品安全與質(zhì)量管理、食品微生物檢驗(yàn)檢測(cè)、食品生產(chǎn)管理等工作的技術(shù)技能人才。食品質(zhì)量管理技術(shù)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制、食品合規(guī)管理、食品微生物常規(guī)檢驗(yàn)、食品理化常規(guī)檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官檢驗(yàn)、食品加工技術(shù)、食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理。 1.具有實(shí)驗(yàn)基本素養(yǎng)，規(guī)范開展食品感官檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn) 的能力； 2.具有按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料等進(jìn)行規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)的能力； 3.具有依據(jù)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)要求，規(guī)范完成檢驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)和記錄的能力； 4.具有按照技術(shù)規(guī)范清潔和保養(yǎng)常用檢驗(yàn)儀器及設(shè)備，管理實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)耗材的能力； 5.具有根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理要求完成原輔料驗(yàn)收、加工設(shè)備器具管理、半成品驗(yàn)收與成品放行管理的能力； 6.具有食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范實(shí)施和關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)的能力； 7.具有維護(hù)食品企業(yè)質(zhì)量管理體系，按照體系內(nèi)部審核要求規(guī)范記錄食品質(zhì)量安全體系實(shí)施情況的能力； 240 8.具有適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展新需求，依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動(dòng)的能力； 9.具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。接續(xù)高職專科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè) 接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品工程技術(shù)、生物檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù) 接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全

開設(shè)院校

該條件下沒有符合的院校

序號(hào)	院校名稱	所在地	招生層次	招生簡(jiǎn)章
1	河南信息工程學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
2	河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院中專部	鄭州市	三年制中專	查看
3	河南省醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)校(河南工業(yè)和信息化職業(yè)學(xué)院)	鄭州市	3+2	查看
4	河南省駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
5	洛陽(yáng)鐵路信息工程學(xué)校	洛陽(yáng)市	三年制中專	查看
6	河南推拿職業(yè)學(xué)院中專部	洛陽(yáng)市	三年制中專	查看
7	河南省工商行政管理學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
8	開封市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校	開封市	三年制中專	查看
9	河南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部	南陽(yáng)市	五年一貫制（高職）	查看
10	河南工業(yè)和信息化職業(yè)學(xué)院中專部	焦作市	五年一貫制（高職）	查看
11	鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院中專部	鄭州市	三年制中專	查看
12	河南省理工中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
13	河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院中專部	鄭州市	五年一貫制（高職）	查看
14	南陽(yáng)建筑工程學(xué)校	南陽(yáng)市	三年制中專	查看
15	河南省水利水電學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
16	焦作市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校	焦作市	三年制中專	查看
17	周口幼兒師范學(xué)校(駐馬店幼兒師范高等?？茖W(xué)校)	周口市	3+2	查看
18	安陽(yáng)市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校	安陽(yáng)市	三年制中專	查看
19	安陽(yáng)幼兒師范高等?？茖W(xué)校中專部	安陽(yáng)市	五年一貫制（高職）	查看
20	鶴壁市機(jī)電信息工程學(xué)校(鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院)	鶴壁市	3+2	查看
21	鶴壁職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部	鶴壁市	五年一貫制（高職）	查看
22	延津縣城北職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校	新鄉(xiāng)市	三年制中專	查看
23	封丘縣致遠(yuǎn)中等職業(yè)學(xué)校	新鄉(xiāng)市	三年制中專	查看
24	濮陽(yáng)市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校	濮陽(yáng)市	三年制中專	查看
25	濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院中專部	濮陽(yáng)市	三年制中專	查看
26	許昌電氣職業(yè)學(xué)院中專部	許昌市	五年一貫制（高職）	查看
27	許昌市鳳雛機(jī)電工程學(xué)校	許昌市	三年制中專	查看
28	漯河市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校	漯河市	三年制中專	查看
29	臨潁縣南街村藝術(shù)職業(yè)學(xué)校	漯河市	三年制中專	查看
30	盧氏工業(yè)中等專業(yè)學(xué)校	三門峽市	三年制中專	查看
31	三門峽市體育運(yùn)動(dòng)學(xué)校	三門峽市	三年制中專	查看
32	永城市中等專業(yè)學(xué)校	商丘市	三年制中專	查看
33	永城職業(yè)學(xué)院中專部	商丘市	五年一貫制（高職）	查看
34	信陽(yáng)市雞公山少林武術(shù)學(xué)校	信陽(yáng)市	三年制中專	查看
35	信陽(yáng)市特殊教育學(xué)校	信陽(yáng)市	三年制中專	查看
36	駐馬店幼兒師范高等?？茖W(xué)校中專部	駐馬店市	二年制中專	查看
37	新蔡縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校	駐馬店市	三年制中專	查看
38	鄭州市電子信息工程學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
39	鄭州市信息技術(shù)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
40	鄭州市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
41	鄭州市財(cái)貿(mào)學(xué)校	鄭州市	三年制中專	查看
42	鄭州鶴立中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
43	鄭州東方藝術(shù)中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
44	鄭州市實(shí)驗(yàn)中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
45	鄭州仲景國(guó)醫(yī)中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
46	鄭州市財(cái)經(jīng)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
47	鄭州中原中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
48	鄭州鐵道中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
49	鄭州藝術(shù)幼兒師范學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
50	鄭州平原郵電中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
51	河南輔讀中等職業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
52	鄭州市金融學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
53	鄭州樹青醫(yī)學(xué)中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
54	鄭州市商貿(mào)管理學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
55	鄭州城市管理中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
56	鄭州外資企業(yè)管理中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
57	鄭州美術(shù)中等專業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看
58	鄭州市科技工業(yè)學(xué)校	鄭州市	暫未設(shè)置	查看